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食品鹏沙起什么作用的?
1、硼砂是一种低价的国家禁用的食品添加剂 强烈致癌！有保鲜防腐的作用！在油炸食品中还起到耐脆的作用。
2、不可以现在很多黑加工户都在做粉的时候加入硼砂，硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。
3、以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。加入硼砂可以使成品湿面和腐竹等产品 泽亮丽，韧度高，久煮不糊，在肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉等食品中违法添加硼砂，可作防腐、保鲜用。在生猪肉上涂抹硼砂作为保鲜，使用硼砂防止虾类的黑变以保持其 泽美观等。
4、首先，硼砂在食品中的应用通常是为了制造出“筋道”的口感。一些追求嚼劲的消费者可能会在面条、凉皮等食品中感受到这种效果。然而，这种所谓的“筋道”并非来自食品本身的自然属性，而是来自非法添加的硼砂。硼砂矿物含有毒的硼元素，虽然能促进农作物生长，增加水果含糖量，但对人体健康极为有害。
5、第一，硼砂在面包和糕点中被广泛使用。面包和糕点是经常被人们食用的食品，硼砂可延长它们的保存时间，并暴露面团结构得以加强，面包和糕点也因此得到更好的口感。第二，硼砂也常被添加到鲜花茶中，如玫瑰茶、莲花茶等。硼砂用于烘焙过程可增加花香味，并防止茶叶汤水变质，让茶叶保持口感。
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